Описание

Карусельный гриль для кур «Командор-4Э-Т» от российского производителя ATESY позволяет готовить птицу целиком, отдельные части тушки, а также колбасные продукты и полуфабрикаты.

Равномерная прожарка блюд достигается за счет ТЭНов, расположенных в трех плоскостях, и вращения садков (собственно, «карусельная» обработка). Для каждого нагревательного элемента предусмотрен свой отражатель, возвращающий тепло в камеру.

Оборудование оснащено 4 садками, общая вместимость — 8 тушек, максимальный вес каждой до 1,2 кг. Гриль работает от 220 В, мощность — 3,6 кВт. Температура нагрева регулируется двумя термостатами на панели управления, диапазон — +50…+250 °С.

Совет по эксплуатации — для неполной загрузки распределите вес продуктов равномерно.

Особенности карусельного гриля «Командор-4Э-Т»

— Возможность непрерывной работы. Актуально для точек питания с высокой посещаемостью.

— Таймер от 15 до 120 минут. По завершении процесса оборудование подаст звуковой сигнал.

— Дверца сделана из огнестойкого стекла

— Материал рукоятки дверцы — термостойкий пластик

— Емкость для сбора жира. Легко достается и очищается.

— Магнитная защелка на двери предотвратит ожоги персонала