Описание

Электрическая фритюрница 700 серии TATRA TEF.47 предназначена для жарки во фритюре картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий.
Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.
Количество ванн - 1, объемом 18 литров.
В комплект поставки входят корзины с крышками 2 шт., размером 250х130х110 мм.
У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с рабочим диапазоном температуры 135-180°C. Для защиты от перегрева предусмотрен термостат безопасности.
Нагревательные элементы, расположенные в ванне, легко поднимаются для удобства очистки.
Фритюрница укомплектована регулируемыми ножками.
Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Фритюрница работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 10,5 кВт.

Конструктивные особенности:

- регулировка мощности нагрева при помощи термостата с рабочим диапазоном температуры 135-180°C
- термостат безопасности для защиты от перегрева
- легкая очистка ванны благодаря поворотным нагревательным элементам
- холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены
- безопасный слив масла через кран
- корзины из нержавеющей стали с крышками в комплекте