Особенности

• 2 распашные двери
• В верхней части стола устанавливаются гастроемкости 1/6 GN
• Максимальная глубина гастроемкостей 100 мм
• Глубина рабочей части столешницы 468 мм
• Принудительная вентиляция по всему объему стола
• Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304

Описание

Среднетемпературный охлаждаемый стол для пиццы HICOLD PZ2-11GN (1/6H) — оборудование для пиццерий, ресторанов, кафе, гастрономических отделов магазинов. Назначение модели — хранение и сбор ингредиентов блюда (краста и топинга).

Охлаждаемый стол HICOLD PZ2-11GN (1/6H) не только обеспечивает сохранность заготовок и полуфабрикатов, но и адаптирован под работу пиццайоло. Гранитная столешница удобна для формирования и наполнения краста, ведь к ней не прилипает тесто. Гастроемкости в верхней части стола позволяют держать наиболее востребованные ингредиенты всегда под рукой.