Тестомес Прима-70 (В725) стационарная дежа
По запросу
Профессиональная тестомесильная машина «Прима–70» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного,...
- Артикул: во001
- Производитель: Восход
- Страна производства: Россия
- Питание, В: 380
Количество
              
                Артикул: klenmarket_product_2360
Категория: Тестомесы
                
              
            
            Категория: Тестомесы
        Профессиональная тестомесильная машина «Прима–70» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.
Тестомес может эксплуатироваться в 1–3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Применение тестомесильной машины наиболее рационально:
на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях;
в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий;
в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах;
на точках «быстрого питания»;
в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 70 литров .
Преимущества интенсивного замеса:
сокращение времени замешивания и созревания теста;
компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества
принципиальное улучшение качества готовой продукции: объем изделий увеличивается, мякиш становится более эластичным, пористость равномерная и мелкая, корка более интенсивно окрашена, замедляется черствение.
            
          Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.
Тестомес может эксплуатироваться в 1–3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Применение тестомесильной машины наиболее рационально:
на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях;
в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий;
в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах;
на точках «быстрого питания»;
в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 70 литров .
Преимущества интенсивного замеса:
сокращение времени замешивания и созревания теста;
компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества
принципиальное улучшение качества готовой продукции: объем изделий увеличивается, мякиш становится более эластичным, пористость равномерная и мелкая, корка более интенсивно окрашена, замедляется черствение.
Характеристики
| Артикул | klenmarket_product_2360 | 
| Категория | Тестомесы | 
| Единица измерения | штука | 
| Артикул | во001 | 
| Производитель | Восход | 
| Страна производства | Россия | 
| Питание, В | 380 | 
Похожие товары
Вам может понравиться
Недавно просмотренные товары
Похожие товары для сравнения
- 
        Доставка по всей РоссииОт поставщиков напрямую 
- 
        Поддержка 24/7Помощь в выборе поставщика 
- 
        Выгодные ценыОптовые поставки 
- 
        Гарантия качестваПроверенные поставщики 
- 
        Безопасные сделки100% Защита 
 
                   
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
             
              
            